国際結婚

エビ団子 国際結婚

エビ団子

最後の1個 停電の話を引っ張って恐縮ですが、2日間の停電中に冷凍の生エビが半解凍状態になってしまいましたため早めに食べてしまったほうがよいであろうと、初めてエビ団子を作りました。 中身はエビ、しいたけ、青ネギ、生姜、卵白、塩、片栗粉。これを練って丸めて素揚げにしたものです。イメージは、東北沢の隠れた…
夫婦で作るミートローフ 国際結婚

夫婦で作るミートローフ

旦那さんがとても美味しいミートローフを作ってくれました。普段の料理担当はわたしですが、旦那さんはものすごく上手にステーキを焼いてくれるし、シュリンプリゾットも得意。このようにいくつか旦那さんレシピというものがあって、その日は旦那さんが腕をふるってくれます。 そんな時、わたしはスーシェフとして台所に立…
知らなかった旦那さんの秘密 国際結婚

知らなかった旦那さんの秘密

トイレの話題で失礼します。 先日トイレを流したあと、ずっとちょろちょろと水が止まらなかったのでタンクの蓋を開けてフラッパー部分を調整してみたのですが(一応それぐらいはできます)それでも直らなかったので旦那さんにお願いしました。 フラッパーではなくて、フラッパーの横にある風船みたいな部品の元栓のネジが…
旦那さんからのダメ出し 国際結婚

旦那さんからのダメ出し

久しぶりに国際結婚による文化の違いのお話です。 現在旦那さんは東海岸のクライアントをメインで持っているため早朝から仕事をスタートします。それもあってものすごく早寝早起きです。そうでなくても旦那さんは早寝早起きなので、どうしても私の方が遅く起きるため毎朝のベッドメイキングは私のしごとです。 ベッドメイ…
ステイホームな日々の記録:ZEN 国際結婚

ステイホームな日々の記録:ZEN

とても使い勝手のいいホースを買いました。夏場は乾季であまり雨が降らないので植物の水やりにも便利だし、ものすごく長いので洗車も余裕でできます。 さっそく、わたしがいつも乗っているSUVと旦那さんのトラックを洗車しました。 ハワイに住んでいた頃から洗車好きなので、洗車は自分でやります。 仕事の合間に窓か…
スリッパ問題 国際結婚

スリッパ問題

西洋のお宅は家の中でも靴を履いたままの生活が基本かと思いますが、ハワイはちょっと特殊で、ほとんどのお家でエントランス入ったところで靴を脱ぎます。 旦那さんもハワイ暮らしを5年ほどしているので、家に入ったら靴を脱ぐところまでは自然に行います。 最初に問題となったのはスリッパ。現在のポートランドの一軒家…
切れない包丁 国際結婚

切れない包丁

アメリカ在住の方には分かっていただけるかと思うのですが、いわゆるアメリカの一般家庭で使われている包丁って、日本の包丁と比べてめちゃくちゃ切れないと思いませんか?   ものすごーくサイズのバリエーションも豊富に本数はたくさん揃っているのですが、ことごとく切れ味悪い、ってやつ。   …
暖房つけっぱなしは常識? ポートランド October 2019 - July 2021

暖房つけっぱなしは常識?

ここのところ寒い日が続いているポートランド。今朝ははじめて雪がちらつきました❄ アメリカの寒いエリアでは、お家の中は防寒設備がバッチリで家の中で寒い思いをすることはない、というのは話では聞いていましたが本当でした。 日本でも雪国育ちでないわたしは最初びっくりしたのですが、暖房は一日中、オン!です。「…
苗字の長さ問題 国際結婚

苗字の長さ問題

前回のブログで、旦那さんのルーツがカナダのケベックであることをお伝えしました。   ミートパイは母の味  https://chisakolife.com/mothers-recipe/   ケベックと言えばフランス語。旦那さんの苗字、というか今ではわたしの苗字でもあるTousig…
ミートパイは母の味 国際結婚

ミートパイは母の味

ミートパイにはビーツとケチャップが欠かせません by 旦那さん クリスマスと言えばミートパイ。   これは旦那さんが生まれ育った家庭の風習なんだそうです。   旦那さんは大学生の頃にお母さんを亡くしているのですが、ミートパイは今は亡きお母さんの思い出の味。クリスマスの定番料理だっ…